Het opkweken van eigen plantgoed vraagt heel wat investering in materiaal en is arbeidsintensief.

Toch doen wij het. Waarom ?

  • zo kunnen we zelf de variëteiten kiezen: geselecteerd op smaak en robuustheid (en dus niet afhankelijk van het geringe aanbod van de kwekerijen);
  • verschillende rassen brengen verschillende smaken op je bord;
  • we kiezen voor variëteiten geschikt voor onze bodem en klimaat;
  • wanneer wij over gegarandeerd sterk plantgoed beschikken, is dit de beste preventieve plantenbescherming. Sterke planten hebben meer weerstand tegen ziekten en insectenvraat.

Wij werken zo veel mogekijk met zaadvaste rassen om de zaadteelt in de volgende jaren op het bedrijf te integreren.