WelkomSymBIOse is een kleinschalig vollegronds tuinbouwbedrijf in Dilbeek, op een steenworp van Brussel.

Het Pajottenland is gekend om zijn vruchtbare leemgronden die uiterst geschikt zijn voor de groenteteelt.

De groenten die we telen brengen we bij de consument via de korte keten (de directe band tussen boer en klant).

SymBIOse blijft werken volgens het CSA principe (Community Supported Agriculture). Dit is een vorm van duurzame landbouw waarbij de landbouwer en de consument de handen in elkaar slaan. Vanaf 2017 werken we enkel nog via zelfoogst, d.w.z. voor een jaarlijkse bijdrage, pluk je wekelijks een deel van de oogst. Je eigen lokale seizoensgroenten recht van het veld.

Naast het CSA principe starten we in 2017 ook met de losse verkoop van groenten op het veld en op andere locaties die later worden meegedeeld. Meer info hierover later in onze nieuwsbrief.

We zorgen voor een brede variatie aan groenten en kruiden, om zelf een lekkere, gezonde maaltijd te bereiden.

De groenten worden geteeld volgens de principes van de bio-landbouw. Er worden dus geen chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest gebruikt. De zorg voor de bodem is de grondslag van onze biologische teeltwijze. De nadruk ligt op de rol van de vele bodemorganismen die in symbiose leven met de plantenwortels wat zorgt voor een evenwichtige bodem.